桜花ブログ
2008年11月1日土曜日
フォン・ド・ヴォー 仕込み中
フォン・ド・ヴォー(仔牛のダシ)をとっています。
4日間かかるので、じっくり丁寧にとります。
美味しいお料理は、美味しいダシから…
次の投稿
前の投稿
ホーム