デザート

桜花のデザートは、シェフが手作りしています。

パティシエではないので、あまり繊細なものは作っていませんが

プリンやアイスクリーム、チョコレートケーキといったシンプルなものを

手間隙かけて作っています。


中でもカボチャのプリンはお客様に好評で、「おかわり」とか

「丼で食べたい」（！）という嬉しい声をいただいています。


特別な作り方はしていないのですが、良いカボチャを使ったり

美味しい卵を使ったりと、材料にこだわっているせいなのかもしれません。