【メニュー紹介】ドフィノワ

 

お肉料理の付け合せでよくお出しする、じゃがいものグラタン。（グラタン・ドフィノワ）


↓こちらが、そのお料理です。





こちら、どうやって作るのかという質問を、時々いただきますので

簡単に紹介させていただきます♪





まずじゃがいものスライスをバットに敷き、牛乳・卵etcを合わせた液を流し込みます。





その上からチーズをふりかけ、オーブンへ。





中に火が通って表面に焼き色が付いたら出来上がりです。





アップ。


とっても美味しいので、ぜひ召し上がってみてくださいね。

天神祭

こんにちは、桜花です。

今週は天神祭がありましたね。


花火も上がっていたのですが、お店からは全く見えず…。

音だけは聞こえるので、うぅ～。

と、歯がゆい思いをいたしました。

見た人によると、キレイだったらしいです。当然ですが。


夏はやっぱり花火が楽しいです。

私たちも、定休日と重なる年があれば見物してみたいと思います。

冷製ポタージュ

こんにちは、桜花です。

梅雨も明けて、いよいよ‌本格的に暑くなってきましたね。


桜花でも最近は冷たいポタージュをお出ししています。

お味は、今だとかぼちゃやカリフラワーなどが多いです。


温かい方とはまた違った味を楽しんでいただけますので

ぜひ召し上がってみて下さい。