そらまめのババロア

５〜６月が旬のソラマメ。

それをババロアにした層と、
茹でたソラマメをゼリーで寄せた層、
２層を合わせたら涼しげな前菜になりました。

茹でソラマメのポリポリとした食感がアクセントになっていて、
お客様からの評判も上々です。

是非いちどお試し下さい。
※メニューにない日もありますので、
ご予約の時にリクエストいただくと確実です。