クリスマスメニューをＨＰにアップしました

クリスマスコースの詳細を、ＨＰにアップしました。


今年のオードブルは、フォアグラのムース。　

に、リンゴを使ったジュレをあわせます。


またメインは、定番の牛フィレ肉（シャトーブリアン）と、

エゾ鹿のキャベツ包みのどちらかをお選びいただけます。

お連れ様と別々のお料理を選んでいただくこともできますよ☆


既にご予約いただいたお客様、いつもありがとうございます！


まだご予定がお決まりでない方は、ぜひぜひ

こちらをご覧ください。

クリスマスのメニュー

こんにちは、桜花です。


今年もまた、
クリスマスの時期に近づいてきました。


でも今年は、

ついこのあいだまで暑かったはずなのに…

と、少し不思議な感じです。


さて今回は、１２月２３日～２６日までクリスマス用のメニューを
ご用意させていただきます。

メニューは、

クリスマスディナーA　５０００円
＜前菜・スープ・メイン・デザート＞

クリスマスディナーB　７５００円
＜アミューズ・前菜・スープ・魚料理・メイン・デザート＞

です。　※１２月２４日は、ディナーBのみのご予約となります。


詳しい料理内容は、また近日お知らせいたしますので、

みなさまのご予約を心よりお待ちしております。

おかげさまで…

９月に、丸５年を迎えることができました。


過ぎてみればあっという間で、

オープン当時からのお客様の中にも

「もう５年になるの？？」とびっくりされる方もいらっしゃいました。


また今後も、１日１日の積み重ねでがんばりたいと思います。

ご愛顧いただけるとうれしいです。



それから素敵なお花も、本当にありがとうございました！！！

なにわ淀川花火大会

８月７日の土曜日、なにわ淀川花火大会が開催されました☆

堤防沿いで見られる方が多いと思いますが、
お店のすぐ前の道路からも意外とキレイに見えます。

混雑しないところで楽に見られるとあって、
ご近所の方がいっぱいでした。

赤ピーマンのテリーヌ

赤ピーマンのテリーヌです。


新じゃがから始まった、野菜のババロアシリーズ。


さつまいも、アスパラガス、そらまめ、赤ピーマンと、

けっこう種類が増えてきましたねー。

そらまめのババロア

５〜６月が旬のソラマメ。

それをババロアにした層と、
茹でたソラマメをゼリーで寄せた層、
２層を合わせたら涼しげな前菜になりました。

茹でソラマメのポリポリとした食感がアクセントになっていて、
お客様からの評判も上々です。

是非いちどお試し下さい。
※メニューにない日もありますので、
ご予約の時にリクエストいただくと確実です。

桜

満開ですね〜。

いちご② イチゴのムース

 

ふわふわのイチゴムースとイチゴのジュレ、
スポンジを重ねたケーキです。

イチゴ好きの多い女性に
ぴったりのデザートだと思います。

いちご① イチゴのシャーベット

現在は年中見かけるイチゴですが、
旬は４〜５月なのだそうです。

ビタミンＣが豊富で、お味でも見ためでも
人気の高い果物ですよね。

器は、チョコレートですか？？
とよく聞かれるものですが、
残念ながら陶器です…。

チョコレートで作って
お出しできると良いのですが。

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます


旧年中は格別のお引き立てを賜りありがとうございました。

本年も引き続きご愛顧下さいますよう宜しくお願い申し上げます。



今年は４日から通常営業いたします。

みなさまのご来店をお待ちしております。

そのほか１月は６日・１３日・２０日・２７日の水曜日を定休日とさせていただきます。



今年も、皆様にとって素晴らしい１年になりますように。