2009年8月16日日曜日

たまごパンと紅茶パン


お店でお出ししているパンです。
シェフが厨房で焼いたものを、温めてお出ししています。


手前の少し黄色いほうが、卵入りのパン。
ブリオッシュと食パンの中間くらいで、軽い食感のパンです。
厨房では、通称「たまごパン」と呼んでいます。(そのままですが)

そして奥の茶色いパンが、紅茶入りのパン。
水の代わりに紅茶で練っているのですが、料理と一緒に召し上がっていただくので
香りはそんなに強くしていません。 でもよーく噛んだら、少し分かるかも…?
食感は、たまごパンに比べると少しモチモチしています。
そしてこちらの通称は…やはりそのまま「紅茶パン」でした(汗)。

お食事の時にはパンのお代わりもご用意しておりますので、
お気軽にお申し付けくださいね。